饮食礼仪

食礼为先-春林公文网

食礼为先

“食礼”系饮食礼仪、饮食礼制、饮食礼义、饮食礼俗、饮食礼貌、饮食礼节等概念的通称。其中,饮食礼义是人们在饮食活动中应当遵循的社会规范与道德规范;饮食礼制是被国家礼法所肯定的饮食典章...
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泰国的饮食文化-春林公文网

泰国的饮食文化

泰国的水果: 泰国土地肥沃,不仅栽种出丰富的稻米和蔬菜,更孕育出品种繁多的水果。美味的水果或成为每餐的配料,或经常成为烹调的材料,最令人回味的还是成熟季节时,果香扑鼻、娇艳欲滴之令人...
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开葡萄酒的步骤-春林公文网

开葡萄酒的步骤

1、用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖,用布将瓶口擦拭干净。将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心 点,缓缓地转入,如用蝴蝶形开瓶器,当螺旋体渐渐进入软木塞时,两边的把手会渐渐升起,当把手到达顶...
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西方餐桌礼仪知多少-春林公文网

西方餐桌礼仪知多少

随着西餐的流行,越来越多中国人也爱上了西方美食。而不同的美食有不同的饮食文化,西餐的礼仪和中餐的礼仪有很大不同。下面是小编为大家搜集的西方餐桌礼仪知多少,供大家参考。 自助餐:自助...
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菜品文化-春林公文网

菜品文化

一道配上一个质、养、味美的菜品,响亮、上口、易记的菜名,成为一个上等的品牌菜品,不仅具有品尝价值,而且利于商业推广。起名如此重要,所以餐饮界常有人研究菜肴的命名,还有不少餐饮企业甚...
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越南菜的“必食”——牛河-春林公文网

越南菜的“必食”——牛河

越南菜受到中国、法国以及南洋其他国家的影响,能够完美地融合了这些国家的饮食文化,而又能够让自己的特色自成一格,实在难能可贵。越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化,烹调注重清爽原味以...
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俄罗斯人和中国茶叶-春林公文网

俄罗斯人和中国茶叶

黄昏降临,灯火通明,烧晚茶的茶炊发出咝咝声。温热着的中国细瓷茶壶,团团蒸汽从它底下喷出。 奥莉佳亲自给大家斟茶,小仆人双手捧来了乳皮。茶水馥郁芳香,像一股黑色的溪流……--(俄)普...
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中国民间饮食文化:腊八粥各地食俗-春林公文网

中国民间饮食文化:腊八粥各地食俗

农历十二月初八,民俗谓之腊八,是春节前的第一个节令,此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久了,别有一番来历。 相传,在古印度 北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗...
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