“食礼”系饮食礼仪、饮食礼制、饮食礼义、饮食礼俗、饮食礼貌、饮食礼节等概念的通称。其中，饮食礼义是人们在饮食活动中应当遵循的社会规范与道德规范；饮食礼制是被国家礼法所肯定的饮食典章...

如果你把固体食物掉到了桌子上，要用一个干净的勺子或餐刀的刀面尽可能把它们都收拾起来。如果弄脏了桌布，应该从你的杯子里倒出一点水用餐巾的一角轻轻擦拭。尽管女主人一再表示无所谓也要向其...

案例老张的儿子留学归国，还带了位洋媳妇回来。为了讨好未来的公公，这位洋媳妇一回国就诚惶诚恐地张罗着请老张一家到当地最好的四星级饭店吃西餐。 用餐开始了，老张为在洋媳妇面前显示出自己...

你们知道有哪些是关于中西方餐桌礼仪吗?下面是小编为大家精心搜集的中西方餐桌礼仪的差异，欢迎大家参考借鉴。 在精神文明如此发达的今天，对外交流也愈来愈密切。不管是在商业洽谈，或是朋友的...

沙拉的吃法：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整碗整盘的沙拉都切成小块。 如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使...

喝酒为什么要碰杯?目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。 传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌...

对于盘中餐和烹调术这个题目，法国人有一种说不出的矛盾心情。他们对于自己拥有“美食家”的声誉深感自豪，但对于把他们看作酒肉之徒又大为恼火。 其实，闻名世界的法国哲学家笛卡尔就讲究吃喝...

外出进行商务性会谈时，通常都是在酒桌上进行的，会谈成功与否，与餐桌上的礼仪有很大关系。今天范文库的小编为您精心挑选了几篇关于酒桌礼仪及说话技巧的优秀范文，感兴趣的快来和小编一起学习...

专家讲解餐桌礼仪———本报讯 “干杯时如果不方便站起来，也不要用酒杯敲击桌面来代替干杯，因为声音很大的话会影响其他就餐者”，“聚餐时最好不要划拳，也不要吸烟。”昨日上午，由花家怡园...

如何上酒?这个问题在现在的普通家庭中较少或更少运用，但从愈来愈多的年青人接受新生活变化来看，还是有必要研究一下的。正确方式为酒杯只倒二分之一满。不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提...

所谓“床”是现代式的厨房和餐桌出现之前，韩国的一般家庭使用的移动式餐桌。目前，依旧执着于传统的餐厅一般家庭也仍在使用这种矮餐桌——“床”。 传统韩国饮食的餐桌摆法一般是将准备好的...

孔子是长期受到人们推崇的杰出人物，他倡导的饮食观，对后世影响深远。 “食不厌精，脍不厌细”意思是说，食物原料要选择优质的（精食），肉要切得细细的（细脍），做饭菜应该讲究选料、刀工和...

中国的饮食文化源远流长，曾被孙中山先生誉为中国在世界上最可骄傲之术。中国的饮食文化可分为四个层次，一是市井文化，其代表是家常菜和小吃；二是文人文化，其代表是《随圆食单》；三是商贾文...

疑筷：忌举筷不定，不知夹什么好； 脏筷：忌用筷子在盘里扒拉夹菜； 指筷：不能拿筷子指人； 抢筷：就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起； 刺筷：就是夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹； 横筷...

如果咬了一口太热的食物，要迅速地喝一大口水。只有当身边没有凉饮料并且你的嘴要被烫伤时，你才可以把它吐出来。但应该将其吐在你的叉子上或手上并快速把它放在盘子边上。遇到坏食物也要这样处...

饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，人数...

餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子，都是手的延伸，例如盘子，它是整个手掌的扩大和延伸；而叉子则更是代表了整个手上的手指。由于文明进步，这许多像形的餐具逐步合并简单化，例如，在中国...

最近，有个朋友情绪低落，总是在进餐的时候抱怨或者讲一些悲伤的往事，自己不喜欢听又不知道如何“拦截”。专家解答：餐桌上确实不应该讲一些悲戚之事，否则将破坏欢愉的气氛。同桌的人选择...

中餐的桌次安排以主桌为准，将主宾安排在主桌，其他各桌也要主客穿插安排，台下并列的第 一、二桌一般都是留给主人或贵宾的。桌次较多时，可在桌面上排上序号。 入席不要捷足先登，随意乱坐，一...

英国人的规矩是世界闻名的，他们的礼仪知识遍布方方面面，对于生活的细节从来不放过，对很多人而言，用餐可以狼吞虎咽可以嬉笑欢颜，然而在英国，用餐却具有十分周到的礼仪。下面是范文库范文网...