各种情况下筷子的拿法
1、取筷子时要以左手托住 拿筷子的第一步骤,即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指,但无名指和小指也需紧靠中指。 首先以右手拿住横放的筷子中央部,再以右手从下托住,并将右...
简析中国餐桌礼仪文化
我们国家是一个传统的礼仪之邦,吃饭用餐都很有讲究,饮食礼仪也是饮食文化的重要组成部分。下面是小编精心整理的简析中国餐桌礼仪文化,希望能给大家带来帮助! 筷子文化 中国人都用筷子吃饭,...
使用筷子的学问和禁忌
中国的筷子是十分讲究的,“筷子”又称“箸(筋)”,远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。 用象牙做箸,是富贵的标志。做筷子的材料也不同,考究的有金筷...
中国餐桌礼仪禁忌
一 中国餐桌礼仪禁忌 如果你看过红楼梦,或其它明清小说,一定对里面繁复的用餐礼仪记忆尤深,小小一桌席,可以说凝结了中华千百年的文化积淀。现代用餐虽然用不着这些繁文缛节,但必要的礼仪还...
域外饮食文化拾零——亚美尼亚烤羊肉宴
美尼亚人称自己的国家是海雅斯坦,意思是亚美尼亚是好客的民族。他们往往在前苏联卫国战争中牺牲的英雄人物纪念碑下,安装自来水设备,让碑前有一股清澈的水流出,或者喷射出飞溅的浪花。 给人...
正式全套餐点的上菜顺序
正式的全套餐点上菜顺序是 ① 前菜和汤 ② 鱼 ③ 水果 ④ 肉类 ⑤ 乳酪 ⑥ 甜点和咖啡 ⑦ 水果,还有餐前酒和餐酒。 没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜...
餐桌上仪态万千
有说观看一个人的餐桌礼仪,就很容易知道对方的身份、品味。其实一般的西餐礼仪对我们来说已是耳熟能详。 但很多人在无意间,却会犯上了一些小错误。 饮料 女士们在喝东西前,记着先用餐巾轻拭...
学一学餐饮礼仪
美国,一个开放的国度。繁文缛节没有一些古老的国家多,但是一些必备的礼节却不容忽视。 去美国前,学一学餐饮的礼仪,有助于您轻易地博得各方的好感,迅速容入当地的社会。同时,也在境外,表...
中国饮食文化:老婆饼名字的由来
起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了, 一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!相传在广州,有一间创办于清朝末年的...
正统的西餐礼仪(图)
用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。 用叉子将整 片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插人,把肉切开。最好是边切边吃。 ...
德国的餐饮礼仪
德国人是十分讲究饮食的。在肉类方面,德国人最爱吃猪肉,其次才能轮到牛肉。以猪肉制成的各种香肠,令德国人百吃不厌。德国人一般胃口较大,喜食油腻之物,所以德国的胖人极多。在饮料方面,德...
自助餐礼仪经典总结
周瑾小姐有一次代表本公司去出席一家外国商社的周年庆典活动。正式的庆典活动结束后,那家外国商社为全体来宾安排了一顿内容十分丰盛的自助餐。 尽管在此之前周小姐并未用过正规的自助餐,但是...
英国家庭的餐桌教育
英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统:从孩子上餐桌的第一天起,家长就开始对其进行有形或无形的“进餐教育”,目的是帮助孩子养成良好的用餐习惯,学会良好的进餐礼仪,具备各种值得称道的素...
泰国的饮食文化
泰国的水果: 泰国土地肥沃,不仅栽种出丰富的稻米和蔬菜,更孕育出品种繁多的水果。美味的水果或成为每餐的配料,或经常成为烹调的材料,最令人回味的还是成熟季节时,果香扑鼻、娇艳欲滴之令人...
基本餐桌礼仪
餐桌上的气质 要想气质高雅,除了合宜的穿着打扮之外,得体的举止也是必备条件之一,如果你希望在用餐时也能展现绅士淑女风范,有一些餐桌礼仪一定要注意。 从进门、用餐到结束,每一个环节都有...
壮家的饮食礼俗(一)
重礼好客是壮族的民族风尚。迎宾待客、祝寿贺喜、男婚女嫁等风俗活动,都包含有浓郁的饮食礼俗。 壮家的木楼,是具有浓厚地方色彩和民族特色的。当你踏入壮乡,你就会看见这用木料建成的,分为...