饮食礼仪

中国餐桌礼仪禁忌-春林公文网

中国餐桌礼仪禁忌

一 中国餐桌礼仪禁忌 如果你看过红楼梦,或其它明清小说,一定对里面繁复的用餐礼仪记忆尤深,小小一桌席,可以说凝结了中华千百年的文化积淀。现代用餐虽然用不着这些繁文缛节,但必要的礼仪还...
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中西方餐桌礼仪的差异【必备】-春林公文网

中西方餐桌礼仪的差异【必备】

你们知道有哪些是关于中西方餐桌礼仪吗?下面是小编为大家精心搜集的中西方餐桌礼仪的差异,欢迎大家参考借鉴。 在精神文明如此发达的今天,对外交流也愈来愈密切。不管是在商业洽谈,或是朋友的...
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荷兰人的三餐-春林公文网

荷兰人的三餐

荷兰人的早午两餐多吃冷餐。荷兰人早餐只是面包涂奶油或奶酪,喝些牛奶或咖啡。 荷兰人不怎么喜欢唱茶,平常以喝牛奶来解渴。午餐也很简单,大多只是面包夹火腿。 荷兰人的晚餐才是正餐。正正经...
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德国饮食风俗-春林公文网

德国饮食风俗

德国位于欧洲中部,99%为德意志人,其余1%是丹麦人和犹太人,居民主要信奉基督教和天主教。 德国菜不像法式菜那样复杂,也不像英式菜那样清淡,它以朴实无华、经济实惠的特点独立于西餐食坛中。...
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祝贺寿辰的饮食礼仪-春林公文网

祝贺寿辰的饮食礼仪

祝寿过生日是人生礼仪中的重要内容。饮食方面,十岁、二十岁生日,只吃切面就可以了。贺生日一般都要庆贺,多以寿桃、寿面为礼,本家还有外加白糖、云片的。寿桃被看作为仙桃,面条取其绵长,都...
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中国传统饮食文化:古今五大名宴-春林公文网

中国传统饮食文化:古今五大名宴

满汉全席: 满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席。清初满人入主中原,满汉两族开始融合,皇宫市肆出现满汉并用的局面。 满汉全席是清代满室贵族、官府才能并举的宴席,一般民间少见。规模...
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中国民间饮食文化:腊八粥各地食俗-春林公文网

中国民间饮食文化:腊八粥各地食俗

农历十二月初八,民俗谓之腊八,是春节前的第一个节令,此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久了,别有一番来历。 相传,在古印度 北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗...
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如何优雅吃西餐-春林公文网

如何优雅吃西餐

吃西餐在很大程度上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟...
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夹菜的名堂-春林公文网

夹菜的名堂

一道菜上桌后,通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,然后再用自己的筷子慢慢食用。夹菜时,要等到菜转到自己面前时再动筷,不可...
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举行晚宴 应当怎样安排-春林公文网

举行晚宴 应当怎样安排

晚宴是一种正式的宴请形式。西方习惯,正式宴会大多安排在晚上举行,一般都是在晚8时以后。 我国一般在晚6—7时开始。举行这种宴会说明主人对宴会的主题很重视。 例如,为了向主宾表示非常尊重...
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域外饮食文化拾零——日本的饮食文化-春林公文网

域外饮食文化拾零——日本的饮食文化

日本食物一般西方人的观念日本食品只有牛肉火锅或样子古怪之寿司,而近年来,日本食品已尽人皆知,世界闻名了。很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的生鱼及肉质鲜嫩之炸暇,更有部分游客已作好准备...
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正统的西餐礼仪(图)-春林公文网

正统的西餐礼仪(图)

用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。 用叉子将整 片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插人,把肉切开。最好是边切边吃。 ...
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中国传统饮食文化:孔子饮食观-春林公文网

中国传统饮食文化:孔子饮食观

孔子是长期受到人们推崇的杰出人物,他倡导的饮食观,对后世影响深远。 “食不厌精,脍不厌细”意思是说,食物原料要选择优质的(精食),肉要切得细细的(细脍),做饭菜应该讲究选料、刀工和...
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中国的饮酒文化-春林公文网

中国的饮酒文化

中国的酒有5000年以上的悠久历史。,形成了独特的风格。 中国的酒有少量的果酒,主要是以粮食原料酿制而成的,以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂,复式发酵,半固态发酵为特征,这成为...
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西方餐桌礼仪[必备]-春林公文网

西方餐桌礼仪[必备]

对于西方的餐桌礼仪还是比较多人不了解的,下面是小编精心整理的西方餐桌礼仪,希望能给大家带来帮助! 西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝,当时因着拜占庭文化启发,制定了一系列细致的礼仪。...
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西方的进餐礼仪-春林公文网

西方的进餐礼仪

欧美国家的餐桌大多是长方形,男主人(host)坐在桌子的一端,女主人(hostess)坐在另一端,通常安排座位时要尽量避免两位男宾或两位女宾并坐在一起。 就餐时,身体要坐得端正,身体和餐桌间距离以...
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中国饭桌上的禁忌习俗-春林公文网

中国饭桌上的禁忌习俗

一、忌用筷子敲碗 旧俗认为,乞丐才敲着空碗,挨家挨户乞讨。因此,从小就教育孩子,在吃饭前或吃饭的过程中,切不可以筷敲碗,否则会被长辈严加喝斥的,大人当然就更不能这样了。 二、忌端碗手...
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会用刀叉就会吃西餐-春林公文网

会用刀叉就会吃西餐

老实说,天底下最好吃的饭菜当然是中餐,相比较起来西餐的味道是要差了点,但是西餐在讲究情调上就要胜出很多:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、柔和的灯光、缤纷的美酒,再加上人...
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西餐礼仪知识-春林公文网

西餐礼仪知识

1、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。 2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀...
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域外宴请礼仪:卡塔尔人待客宴请礼仪-春林公文网

域外宴请礼仪:卡塔尔人待客宴请礼仪

卡塔尔居民大多数是信奉伊斯兰教的阿拉伯人,流行其他伊斯兰教国家的风俗习惯,又保持着自己独特的传统礼仪。卡塔尔人喜爱交朋友,每逢客人来访,不论自己多忙,都要停下来热情接待。 接待阿拉...
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