饮食礼仪

法国的餐饮礼仪-春林公文网

法国的餐饮礼仪

作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一,法国人十分讲究饮食。在西餐之中,法国菜可以说是最讲究的。 法国人爱吃面食,面包的种类很多;他们大都爱吃奶酪;在肉食方面,他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉...
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不得不知中国餐桌礼仪-春林公文网

不得不知中国餐桌礼仪

一:座次 总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则...
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进餐时 手提包放哪儿-春林公文网

进餐时 手提包放哪儿

在欧美,女士入座后,通常会直接把手提包放在脚边的地板上。由于她们对手提包的处理是如此,所以,把手提包放置桌上,对他们来说,仿佛把脚丫子搁在桌上般的感觉。因此,除了夹在腑下的小皮包外...
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享用自助餐的礼仪-春林公文网

享用自助餐的礼仪

所谓享用自助餐的礼仪,主要是指以就餐者的身份参加自助餐时,所需要具体遵循的礼仪规范。 要排队取菜。 在享用自助餐时, 就餐者需要自己照顾自己,但这并不意味着他可以因此而不择手段。实际...
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西餐中遇到特殊情况 如何巧妙处理-春林公文网

西餐中遇到特殊情况 如何巧妙处理

在用西餐的时候,遇到了一些意外情况,如果处理得好,不仅展示了自己的修养,也会使在座的人对你“刮目相看”,更加赢得别人的敬重。 1.碰到主人做感恩怎么办? 有的主人会在进餐前感恩祷告,...
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中国饮食文化:老婆饼名字的由来-春林公文网

中国饮食文化:老婆饼名字的由来

起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了, 一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!相传在广州,有一间创办于清朝末年的...
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韩国传统餐桌的摆法-春林公文网

韩国传统餐桌的摆法

所谓“床”是现代式的厨房和餐桌出现之前,韩国的一般家庭使用的移动式餐桌。目前,依旧执着于传统的餐厅一般家庭也仍在使用这种矮餐桌——“床”。 传统韩国饮食的餐桌摆法一般是将准备好的...
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正统西餐饮食礼仪:调味品的使用-春林公文网

正统西餐饮食礼仪:调味品的使用

食用马萝卜酱,薄荷胶,葡萄干胶,芥末,苹果酱,酸果萝酱时,要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。 液体酱汁如薄荷,樱桃或杏鸭酱,要直接浇到肉上面。浇的最好要少些,这亲不...
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祝酒的传说-春林公文网

祝酒的传说

在不同场合,都有可能被提议祝酒。祝酒的历史可以一直追溯到开始有历史记录的年代。 古代的勇士向他们的神祝酒。希腊人,罗马人如此,古代的北欧人则相互祝酒。 几乎每一种文化都有祝酒的习俗,...
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使用筷子的礼仪-春林公文网

使用筷子的礼仪

吃饭的时候,小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆。尤其是家里请客吃饭时,更不能用筷子胡乱地敲打碗盆。 这究竟是为什么?一种经常的说法是这种规矩是和乞讨的忌讳有关的。因为只有乞丐讨食时...
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澳洲食俗-春林公文网

澳洲食俗

澳大利亚人在饮食上不吃辣味,有的人也不喜欢吃酸味,他们注重菜品的质量,讲究菜肴的色彩。 主食澳大利亚人愿意吃面,特别爱吃中国风味的清汤饺子,鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜、猪牛肉,蛋类等也是...
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就餐时不宜发短信-春林公文网

就餐时不宜发短信

专家讲解餐桌礼仪———本报讯 “干杯时如果不方便站起来,也不要用酒杯敲击桌面来代替干杯,因为声音很大的话会影响其他就餐者”,“聚餐时最好不要划拳,也不要吸烟。”昨日上午,由花家怡园...
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英国人一日四餐-春林公文网

英国人一日四餐

在大多数英国人的家庭是一日四餐,即:早饭、午饭、茶点和晚饭。当然这可以说是一般富裕家庭的标准。 用早饭的时间大约是早晨七点至九点之间。早饭的花色品种主要是:用燕麦或大麦片、牛奶、糖...
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域外饮食文化:俄罗斯的饮茶文化-春林公文网

域外饮食文化:俄罗斯的饮茶文化

众所周知,中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地,中国人饮茶的历史由来已久。俄国人饮茶的历史虽不算太长,但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。 俄国人不但喜欢饮茶,而且逐步创造并拥有了...
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寿宴饮食礼仪:六六寿与六十六块肉-春林公文网

寿宴饮食礼仪:六六寿与六十六块肉

给予年满66岁的人做寿,称为六六寿。做六六寿是我国很多地方民间浒的一种寿诞风俗。 例如,上海地区、江办、浙江、安徽等地区。每逢父母66岁生日,要做六六寿,届时要有出嫁的女儿为父或母祝寿...
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国外饮食礼仪:如何学会入乡随俗-春林公文网

国外饮食礼仪:如何学会入乡随俗

·用大吃大喝表示感谢 这是阿富汗一些地区的习俗。这表示主人招持客人十分诚恳。 如果你吃得差不多了,对主人说“够了,我不想再吃了。”主人会不理睬你,你必须继续吃下去,吃得越多,对方越高...
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吃法国大餐不可不知的七大法则-春林公文网

吃法国大餐不可不知的七大法则

现代人吃法国菜虽已尽量一切从简,但法国菜始终都是比较讲究细致,有些餐桌礼仪和用膳细节你不可不知,记熟以下七大「法」则就包不会失礼啦! 吃法国菜基本上也是红酒配红肉,白酒配白肉,至于...
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吃四川火锅讲究多-春林公文网

吃四川火锅讲究多

近年来,四川火锅以它的辣而不燥、麻而不烈、风味厚重、久食不腻红遍全国各地,在北京也是遍地开花。 其实,火锅不但选材范围很广,而且吃法也很有讲究的。 据“蜀王”火锅餐厅的有关专业人...
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敬茶的礼仪-春林公文网

敬茶的礼仪

茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量,堪称世界之最。 饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。 比如,请客人喝茶,要将茶...
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中国餐桌礼仪的潜规则-春林公文网

中国餐桌礼仪的潜规则

零点调查公布的《中国居民沟通指数》总结了中国人最新的社交趋向,其中,“饭局社交”仍是中国人最为普及的社交方式,全部受访者中有一半参加过饭局社交。 饭局从来就是中国人不可或...
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