保持双手清洁吃餐前小菜时，手中还拿着一杯啤酒，要让自己双手保持得干干净净，的确不是一件简单的事。吃餐前小菜时，手边要随时带着一张纸巾，手上一有食物残留，立刻擦干净，是一般人普遍都有...

英国的酒馆 英国的酒馆无所不在，有好几万家大大小小各具风味的酒馆，其中不乏数百年历史的，这样的老酒馆通常传说闹鬼，有趣的是，主人不但不避讳，还把他家的鬼大书特书，像立传一般摆在每一...

1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。 2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀...

中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。 中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食...

宗教礼宴是指在某些宗教的教义或戒律制约下形成的社交宴席。 我国分为五种： 一、佛教宴席，又分为大乘佛教和小乘佛教。大乘佛教有“灵隐寺素席”；小乘佛教有布朗族的“赕什拉宴席”； 二、道...

中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子 的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上...

越南菜受到中国、法国以及南洋其他国家的影响，能够完美地融合了这些国家的饮食文化，而又能够让自己的特色自成一格，实在难能可贵。越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，烹调注重清爽原味以...

随着酒会的进行，应酬周旋的必要就逐渐减少了，但作为一个有教养的客人，仍需留意于女主人的通盘安排。 告辞 出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。 如果接到的是口头邀请(因此没有...

壮家待客的菜肴有白斩鸡、木瓜丝、炒肉、扣肉、生鱼和冷菜拼盘等。鱼生是一道最有壮家特色的菜，它的制作如徐霞客所述：“乃取巨鱼细切为脍，置大碗中，以葱及姜丝与盐、醋拌而食之，以为至味。...

豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名，故当地人民素喜烹食各种藕肴。 特别每适年节喜庆，几乎家家户户，都少不了要烹制豆油的美味佳肴。相...

如果要参加宴会，不妨穿得洒脱点，但要有自己的风格和品味，不要盲目跟随流行。所谓风格，是指有特定的服饰品牌。 男子可这着西服套装，也可着单件西装等。女士可以穿长裙、连衣裙、旗袍以及各...

美国，一个开放的国度。繁文缛节没有一些古老的国家多，但是一些必备的礼节却不容忽视。 去美国前，学一学餐饮的礼仪，有助于您轻易地博得各方的好感，迅速容入当地的社会。同时，也在境外，表...

随着西餐的流行，越来越多中国人也爱上了西方美食。而不同的美食有不同的饮食文化，西餐的礼仪和中餐的礼仪有很大不同。下面是小编为大家搜集的西方餐桌礼仪知多少，供大家参考。 自助餐：自助...

小窝头 1900年，八国联军入侵北京时，慈禧仓惶逃往西安。途中，有一天慈禧饿极了，叫人去找吃的。 当差的找来一个大窝头。慈禧几口便把窝头吃完了，连说好吃。 慈禧从西安回到北京，有一天又想...

南非当地白人平日以吃西餐为主，经常吃牛肉、鸡肉、鸡蛋和面包，爱喝咖啡与红茶。南非黑人喜欢吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯类、豆类。不喜生食，爱吃熟食。南非著名的饮料是如宝茶。在南非黑人...

中餐的桌次安排以主桌为准，将主宾安排在主桌，其他各桌也要主客穿插安排，台下并列的第 一、二桌一般都是留给主人或贵宾的。桌次较多时，可在桌面上排上序号。 入席不要捷足先登，随意乱坐，一...

一般说来，一个酒宴总有一个核心话题。这样，在饮第一杯酒以前，需要致祝酒词。 祝酒词要紧紧围绕酒宴的中心话题。假如老友聚会，可以说：“此时此刻，我心里感激诸位光临。 我极为留恋过去的时...

子曰：人无礼，无以立。中国自古以来就是一个重视礼仪的国度，礼仪是一个人是否有道德的基本评价标准，一个人有礼仪就可以被重用，就能成大事，就能受人尊敬，就能成为别人的榜样。在现实社会中...

参加正式宴会时，常会发现餐具摆设得令人百思不解，看起来就像作战队型，搞不清从哪儿下手才恰当，恐惧感油然而生。 甜点餐具可摆在席位最前端，或放在右手边内侧。 有时服务生会连盘带叉匙端上...

餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。下面有小编整理的餐桌上的礼仪常识，欢迎阅读! 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，...