饮食礼仪

民族饮食文化:揭密野炊原始烹调档案-春林公文网

民族饮食文化:揭密野炊原始烹调档案

现代人如果身处自然界中,没有其他炊具而只有火和生食物的时候,怎么解决吃的问题呢?大概不得不采取较为原始的办法了。这不是回忆和再现,而是实实在在的努力。 在野炊中获得食物的乐趣,同时...
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你不得不懂的中国餐桌礼仪-春林公文网

你不得不懂的中国餐桌礼仪

一、饮食礼仪内容 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐...
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西班牙餐厅特殊待贵宾礼仪 砸盘子-春林公文网

西班牙餐厅特殊待贵宾礼仪 砸盘子

在马德里西北方70公里处有一座古城,名叫塞哥维亚。城中著名的古代水利工程罗马渡槽(建于约2100年前罗马人统治西班牙期间)脚下有一家西班牙餐厅,名叫厄尔佩尔那帝诺。 据说这家餐厅的前身,...
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宗教礼宴-春林公文网

宗教礼宴

宗教礼宴是指在某些宗教的教义或戒律制约下形成的社交宴席。 我国分为五种: 一、佛教宴席,又分为大乘佛教和小乘佛教。大乘佛教有“灵隐寺素席”;小乘佛教有布朗族的“赕什拉宴席”; 二、道...
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最新中西方餐桌礼仪区别-春林公文网

最新中西方餐桌礼仪区别

现代社会礼仪无处不在, 用餐不单是满足基本生理需要, 也是很重要的社交经验。而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别, 了解了两者的不同以防止失礼于人。下面是小编为大家精心搜集的中西方餐...
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宴请中 桌次与座位的礼仪-春林公文网

宴请中 桌次与座位的礼仪

在宴请中,桌次与座位是一个不可忽视的问题。按习惯,桌次的高低以离主桌位置远近而定。 右高左低。桌数较多时,要摆桌次牌。 宴会可用圆桌方桌或长桌,一桌以上的宴会,桌子之间的距离要适中,...
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吃牛排先切小块再细品-春林公文网

吃牛排先切小块再细品

刀叉:正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉,使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。 餐匙:个头较大的叫汤匙,通常被摆放在用餐者右侧最外端,与...
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英国——礼多于吃的国度-春林公文网

英国——礼多于吃的国度

英国是个历史悠久的国家,英国很讲究绅士风度,这一点在吃英国菜时也能体会到。有个说法,是说人生不得意事常八九,其一就是吃英国菜。 英国的农业不发达,粮食每年都要进口,也不像法国人那样崇...
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餐桌抽烟礼仪-春林公文网

餐桌抽烟礼仪

(1)抽烟最好在用餐后等到饮用咖啡时 有些人一入座就开始抽烟,这是违反 用餐礼仪的。 正式的座席上虽然放置有烟灰缸,但 大都是放在手无法拿到的地方,这意味着 “抽烟请等到用餐后”。 在餐...
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餐厅礼仪-春林公文网

餐厅礼仪

有秩序地进餐厅,不要冲、跑、挤。排队购买饭菜。 夹塞的行为不应该发生在学生的身上。如果和师长在一起吃饭,要请长辈先入座。 不要当着食堂工作人员的面,抱怨饭菜不好。如果有必要的话,可以...
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餐桌礼仪之筷子文化十五忌-春林公文网

餐桌礼仪之筷子文化十五忌

疑筷:忌举筷不定,不知夹什么好;脏筷:忌用筷子在盘里扒拉夹菜;指筷:不能拿筷子指人;抢筷:就是两个人同时夹菜,结果筷子撞在一起;刺筷:就是夹不起来就用筷子当叉子,扎着夹;横筷:这表...
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酒会告辞的礼仪-春林公文网

酒会告辞的礼仪

随着酒会的进行,应酬周旋的必要就逐渐减少了,但作为一个有教养的客人,仍需留意于女主人的通盘安排。 告辞 出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。 如果接到的是口头邀请(因此没有...
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法国的餐饮礼仪-春林公文网

法国的餐饮礼仪

作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一,法国人十分讲究饮食。在西餐之中,法国菜可以说是最讲究的。 法国人爱吃面食,面包的种类很多;他们大都爱吃奶酪;在肉食方面,他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉...
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中国传统饮食文化:古今五大名宴-春林公文网

中国传统饮食文化:古今五大名宴

满汉全席: 满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席。清初满人入主中原,满汉两族开始融合,皇宫市肆出现满汉并用的局面。 满汉全席是清代满室贵族、官府才能并举的宴席,一般民间少见。规模...
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日常交际礼仪五、漫话鸡尾酒-春林公文网

日常交际礼仪五、漫话鸡尾酒

中国入喜欢闲来品茶,美国人则喜欢下午喝两杯鸡尾酒提神。鸡尾酒是由两种或两种以上的酒掺入鲜果汁成果子露以及香料、苦味剂配制而成的酒。 今天,鸡尾酒已成为上流社会招待客人时最普遍的饮料...
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赴宴的礼仪-春林公文网

赴宴的礼仪

无论您是出国旅游还是出差,如果有人邀请您参加正式宴会,那么您需要了解一些西方社交场所的基本礼仪。 到达:你最好按时到达,迟到四五分钟也行,但千万不能迟到一刻钟以上,否则到时为难的不...
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美国人请客吃饭的礼仪-春林公文网

美国人请客吃饭的礼仪

美国人性格外向,热情直爽,不拘礼节,他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。美国是一个时间观念很强的国家,各种活动都按预定的时间开始,迟到是不礼貌的。 同美国人约会联系简单,打个电话...
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酒会上要告辞的礼仪-春林公文网

酒会上要告辞的礼仪

随着酒会的进行,应酬周旋的必要就逐渐减少了,但作为一个有教养的客人,仍需留意于女主人的通盘安排。告辞 出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。 如果接到的是口头邀请(因此没有...
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寿宴饮食礼仪:六六寿与六十六块肉-春林公文网

寿宴饮食礼仪:六六寿与六十六块肉

给予年满66岁的人做寿,称为六六寿。做六六寿是我国很多地方民间浒的一种寿诞风俗。 例如,上海地区、江办、浙江、安徽等地区。每逢父母66岁生日,要做六六寿,届时要有出嫁的女儿为父或母祝寿...
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域外宴请礼仪:卡塔尔人待客宴请礼仪-春林公文网

域外宴请礼仪:卡塔尔人待客宴请礼仪

卡塔尔居民大多数是信奉伊斯兰教的阿拉伯人,流行其他伊斯兰教国家的风俗习惯,又保持着自己独特的传统礼仪。卡塔尔人喜爱交朋友,每逢客人来访,不论自己多忙,都要停下来热情接待。 接待阿拉...
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