中国人的好客，在酒席上发挥得淋漓尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。 中国人敬酒时，往往都想让对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看...

在宴请中，桌次与座位是一个不可忽视的问题。按习惯，桌次的高低以离主桌位置远近而定。 右高左低。桌数较多时，要摆桌次牌。 宴会可用圆桌方桌或长桌，一桌以上的宴会，桌子之间的距离要适中，...

中国入喜欢闲来品茶，美国人则喜欢下午喝两杯鸡尾酒提神。鸡尾酒是由两种或两种以上的酒掺入鲜果汁成果子露以及香料、苦味剂配制而成的酒。 今天，鸡尾酒已成为上流社会招待客人时最普遍的饮料...

慈禧太后一生所为似乎没在大家的记忆里留下什么好印象；但有一件事山西人还是应该感谢她的：正是老佛爷西逃时的一句话，让三晋大地的面食一下子成了华夏第一，虽然其实早在那之前山西人会做面就...

美国人用餐的戒条主要有以下六条：其 一、不允许进餐时发出声响。其 二、不允许替他人取菜。其 三、不允许吸烟。其 四、不允许向别人劝酒。其 五、不允许当众脱衣解带。其 六、不允许议论令人作...

如果咬了一口太热的食物，要迅速地喝一大口水。只有当身边没有凉饮料并且你的嘴要被烫伤时，你才可以把它吐出来。但应该将其吐在你的叉子上或手上并快速把它放在盘子边上。遇到坏食物也要这样处...

欧美人宴请、敬客都用酒，用酒种类之多，酒的配制方法之繁，难以数清。 欧美人通常午后访友，坐久了以后，主人就要敬酒，先问客人愿不愿润喉，然后就敬以淡酒。一般用的是西班牙出产的雪利酒，...

礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。下面有小编整理的餐饮接待礼仪，欢...

（1）抽烟最好在用餐后等到饮用咖啡时 有些人一入座就开始抽烟，这是违反 用餐礼仪的。 正式的座席上虽然放置有烟灰缸，但 大都是放在手无法拿到的地方，这意味着 “抽烟请等到用餐后”。 在餐...

所谓享用自助餐的礼仪，主要是指以就餐者的身份参加自助餐时，所需要具体遵循的礼仪规范。 要排队取菜。 在享用自助餐时， 就餐者需要自己照顾自己，但这并不意味着他可以因此而不择手段。实际...

有说观看一个人的餐桌礼仪，就很容易知道对方的身份、品味。其实一般的西餐礼仪对我们来说已是耳熟能详。 但很多人在无意间，却会犯上了一些小错误。 饮料 女士们在喝东西前，记着先用餐巾轻拭...

孔子是长期受到人们推崇的杰出人物，他倡导的饮食观，对后世影响深远。 “食不厌精，脍不厌细”意思是说，食物原料要选择优质的（精食），肉要切得细细的（细脍），做饭菜应该讲究选料、刀工和...

芦笋 如果要吃的芦笋菜中有汤汁，先切成小块，再用刀叉食物。如果芦笋很大而且需要蘸汁，先把头切下，然后分开来食物以防滴汁和掉渣。 也可以用手拿着茎柄，蘸汁吃。对于小的芦笋完全可以用手拿...

外出进行商务性会谈时，通常都是在酒桌上进行的，会谈成功与否，与餐桌上的礼仪有很大关系。今天范文库的小编为您精心挑选了几篇关于酒桌礼仪及说话技巧的优秀范文，感兴趣的快来和小编一起学习...

中国人自古就很讲究吃，对餐桌礼仪的研究更是深入其中，我们要求吃有吃相，坐有坐相。那么，作为中国人的你，对我们的餐桌礼仪又到底了解多少呢?下面是小编为大家搜集的餐桌礼仪注意事项与禁忌...

就餐时，请长辈先就坐，晚辈再坐。用餐时要关心别人，尤其要照顾长辈和女宾。 用餐时须温文尔雅，小口进食，不要狼吞虎咽。口内有食物，应避免说话。 取菜舀汤，应使用公筷公匙。两肘应向内靠，...

如果你不知道该不该用手拿着吃，就跟着主人做。记住：食物用浅盘上来时，吃前先放入自己的盘子。 下面是一些可以用手拿着吃的食物：带芯的玉米，肋骨，带壳的蛤蚌和牡蛎，龙虾，三明治，干蛋糕...

饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，人数...

宴会服装，虽属非经常性穿着的衣饰，但在生活上，仍须依自己的需求，准备二或多件。尤其具组合功能，又能达到惊 效果的多重搭配服饰，让你能在不同的场合，表现应有的穿着仪态，不失礼仪，也不...

大型会议、茶会，由于出席人数较多，入场也较集中，一般不采用高杯端茶的方法，而是提前将放有茶叶的高杯摆在桌上，在活动开始前，由服务员用暖瓶直接在桌前往杯中倒水。采用这种方法上水的优点...