饮食礼仪

餐桌上的一般礼仪-春林公文网

餐桌上的一般礼仪

就餐时,请长辈先就坐,晚辈再坐。用餐时要关心别人,尤其要照顾长辈和女宾。 用餐时须温文尔雅,小口进食,不要狼吞虎咽。口内有食物,应避免说话。 取菜舀汤,应使用公筷公匙。两肘应向内靠,...
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正统饮食礼仪:讲究礼仪的下午茶-春林公文网

正统饮食礼仪:讲究礼仪的下午茶

在企业界,喝下午茶的风气愈来愈普遍,也愈来愈受欢迎,时间可订于下午3点半到5点半间的任一时段,适时让员工远离办公室喘口气,在专门提供下午茶的饭店和朋友谈天,然后焕然一新回到公司迎向新...
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餐厅点红酒的礼仪-春林公文网

餐厅点红酒的礼仪

在高级西式餐厅里, 点一瓶葡萄酒来喝有许多关於礼仪方面的东西要来前清楚。不然, 除了出丑外, 也可能被餐厅'搵笨'。 以下是点酒过程中由始至终要知道的要点: 一、 查询是否有 Wine List 。想点...
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浅谈西方餐桌礼仪-春林公文网

浅谈西方餐桌礼仪

随着各国之间的交流日益密切,了解西方的餐桌礼仪文化对于了解西方文化至关重要。下面是小编为大家搜集的西方餐桌礼仪,供大家参考。 西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝,当时因着拜占庭文化...
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中国民间饮食文化:腊八粥各地食俗-春林公文网

中国民间饮食文化:腊八粥各地食俗

农历十二月初八,民俗谓之腊八,是春节前的第一个节令,此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久了,别有一番来历。 相传,在古印度 北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗...
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进餐时何时打开餐巾 使用餐巾的礼仪-春林公文网

进餐时何时打开餐巾 使用餐巾的礼仪

1、点完餐后再打开餐巾是为了在用餐时防止衣服弄脏而准备的。各餐厅多少有些许不同,但大部分都是以没有折痕、皱褶的折法放置于桌上。 在餐厅,通常是在点完料理后才将餐巾打开。在决定餐点之前...
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日常交际礼仪五、漫话鸡尾酒-春林公文网

日常交际礼仪五、漫话鸡尾酒

中国入喜欢闲来品茶,美国人则喜欢下午喝两杯鸡尾酒提神。鸡尾酒是由两种或两种以上的酒掺入鲜果汁成果子露以及香料、苦味剂配制而成的酒。 今天,鸡尾酒已成为上流社会招待客人时最普遍的饮料...
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吃西餐的第一个步骤-春林公文网

吃西餐的第一个步骤

无论无何,在您欲享受异国美味的时候,事先了解一些要则,对于即将去吃西餐的您来说,是大有裨益的。请记住在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约。 在预约时,有几点要特别注意说清楚,首先要说...
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宫廷小吃典故-春林公文网

宫廷小吃典故

小窝头 1900年,八国联军入侵北京时,慈禧仓惶逃往西安。途中,有一天慈禧饿极了,叫人去找吃的。 当差的找来一个大窝头。慈禧几口便把窝头吃完了,连说好吃。 慈禧从西安回到北京,有一天又想...
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国外饮食礼仪:如何学会入乡随俗-春林公文网

国外饮食礼仪:如何学会入乡随俗

·用大吃大喝表示感谢 这是阿富汗一些地区的习俗。这表示主人招持客人十分诚恳。 如果你吃得差不多了,对主人说“够了,我不想再吃了。”主人会不理睬你,你必须继续吃下去,吃得越多,对方越高...
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中西方餐桌礼仪的差异【必备】-春林公文网

中西方餐桌礼仪的差异【必备】

你们知道有哪些是关于中西方餐桌礼仪吗?下面是小编为大家精心搜集的中西方餐桌礼仪的差异,欢迎大家参考借鉴。 在精神文明如此发达的今天,对外交流也愈来愈密切。不管是在商业洽谈,或是朋友的...
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你不得不懂的中国餐桌礼仪-春林公文网

你不得不懂的中国餐桌礼仪

一、饮食礼仪内容 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐...
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各国吃鸡蛋的奇风异俗-春林公文网

各国吃鸡蛋的奇风异俗

在国外,有许多关于吃鸡蛋的奇风异俗。 英国 在英国,每逢到节日盛宴,人们爱把鸡蛋打破,滴入清水中,以其形状来占日后的生活是否美满。 然后,再拌入白糖蒸熟,意味着生活美满、和谐。 法国 ...
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如何食带骨食物-春林公文网

如何食带骨食物

鸟类:先把翅膀和腿切下,然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃,但不能拿身体部分。 鸡肉:先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。 然后用叉稳住鸡腿(鸡脯或鸡翅...
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哪些事情不可在餐桌上做-春林公文网

哪些事情不可在餐桌上做

打嗝 在席间打嗝是非常不礼貌的,若真是无法控制,则可以喝水,屏息方式使症状减轻,若仍无效,则最好去洗手间打个够,等废气消了之后再返回坐位。 打喷嚏 若只是暂时性之喷嚏当然可以以餐巾掩...
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法国饮食礼仪:肉类料理排餐的吃法-春林公文网

法国饮食礼仪:肉类料理排餐的吃法

(1)从左边开始切。法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等,种类相当多,又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。 一打开菜单,烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理名称琳琅...
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夹菜的名堂-春林公文网

夹菜的名堂

一道菜上桌后,通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,然后再用自己的筷子慢慢食用。夹菜时,要等到菜转到自己面前时再动筷,不可...
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西餐喝酒的方法-春林公文网

西餐喝酒的方法

用三根手指轻握杯脚酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回答Good。 接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,...
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餐厅礼仪-春林公文网

餐厅礼仪

有秩序地进餐厅,不要冲、跑、挤。排队购买饭菜。 夹塞的行为不应该发生在学生的身上。如果和师长在一起吃饭,要请长辈先入座。 不要当着食堂工作人员的面,抱怨饭菜不好。如果有必要的话,可以...
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世界饮酒与接吻的习俗-春林公文网

世界饮酒与接吻的习俗

传说,在古代罗马帝国时代严禁妇女饮酒。男子外出归来,常常先检查一下妻子有没有饮酒,便凑到她嘴边闻一闻。 这样沿袭下来,便成了夫妇见面时的第一道礼节。 欧美人士的接吻礼,一般也只限于夫...
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